しっかりとした繊維質に、ほどよい水分、心地よい辛味の生姜。
四万十だから作れる美味しさがあります。
自然の美味しさをそのまま食卓へ届けるために、栽培環境や保存方法を工夫して、丁寧に育てています。
私たちの育てた食品で、四万十の恵みを感じていただければ嬉しいです。
今後の販売予定
- お米の販売は2023年10月から予定
- 調理品(漬物や佃煮など)の販売も予定しています
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生姜の栽培スケジュール
大地
高知市から東へ約60キロ。
高南台地と呼ばれる標高約200mの高原地帯に広がるのが四万十町です。
清流四万十川の中流域に位置し、四万十川がもたらした肥沃な大地と寒暖の差による独特の気象条件が農作物の栽培や酪農に適し、高知県下有数の穀倉地帯として知られています。
生姜はもちろん、ブランド米「仁井田米」やニラなども産出。
いずれも滋味あふれる味わいが特長です。
沈下橋
四万十に数多く存在している低い橋脚で欄干がない橋、これが沈下橋です。その佇まいは四万十の緑豊かな自然と調和し、住民の生活道として、サイクリングコースとして、人々に利用されています。