【レシピ】生姜のペペロンチーノ

唐辛子の代わりに生姜を使った和風ペペロンチーノです。 

材料（2人分）

1. 生姜はスプーンで表面の皮を薄く削るようにしてむき取ります。
2. 生姜をせん切り(25g分)とすりおろし(25g分)にします。
3. 塩を加えたお湯でスパゲッティをゆでます。
4. フライパンにオリーブ油とバター、生姜を入れて弱火で熱し、香りを出します。
5. フライパンにスパゲッティのゆで汁を適量加え、しょうゆを加えます。
6. ゆで上がったスパゲッティを加え、スパゲッティのゆで汁(適量)、塩、こしょうで味を調えます。
7. お好みでパセリを飾ります。