【レシピ】生姜たっぷり餃子

生姜をたっぷり使って、さわやかでちょっとピリ辛な餃子です。 ご飯やお酒、ラーメンのお共にいかがでしょうか。

材料（2人分）

1. 生姜とキャベツ、にんにくをみじん切りにします。
2. Aの調味料を混ぜ合わせ、ひき肉と合わせます。
3. 2にみじん切りにしたキャベツと生姜を加え、混ぜ合わます。
4. 餃子の皮に具を入れて、餃子の形に整えます。
5. フライパンに油を入れ、餃子を並べ、蓋をして中火で1分くらい焼きで、皮の色が変わるまで焼きます。
6. 餃子が1/3つかる程度に水を注ぎ、蓋をして、強火で4分ほど蒸し焼きにします。
7. 水分がなくなったら、蓋をとり、パリっと焼き目がつくまで焼きます。