【レシピ】生姜と雑魚の炒めし

 生姜と雑魚は相性抜群。ぜひチャレンジしていただきたいおすすめのチャーハンです。

 

材料(1人前

  • ひね生姜 20g
  • 雑魚 お好みで
  • ごはん 200g
  • 顆粒だし(もしくは中華だし) 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1

 

 

作り方

  1. 生姜はスプーンで表面の皮を薄く削るようにしてむき取ります。
  2. 生姜をみじん切りにします。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、じゃこと生姜を入れて炒めます。
  4. 香りがたったらごはんを入れ、塩コショウとお好みのだしで味付けします。

 

他にも豚肉や野菜を入れても美味しいです。

同じ材料で、ごはんを焼きそばにし、塩焼きそばにするのもおすすめです。